CEBOLLA DESHIDRATADA

La cebolla en escamas es una forma deshidratada de la cebolla, donde se corta en láminas finas y se seca, conservando su sabor característico y su aroma dulce. Esta presentación ofrece una manera práctica de disfrutar del sabor de la cebolla sin la necesidad de picarla y cocinarla, manteniendo un sabor intenso y un toque crujiente. Es muy útil en la cocina para dar sabor rápidamente a una variedad de platos.

Usos en la Cocina

1. Sopas y Guisos: Agrega cebolla en escamas a sopas, estofados y guisos para obtener un sabor profundo de cebolla sin tener que usar cebolla fresca.
2. Aderezos y Salsas: Úsala en salsas para dar un toque de sabor sin necesidad de sofreír cebolla. Funciona muy bien en salsas de tomate o en aderezos para ensaladas.
3. Snacks y Mezclas de Frutos Secos: Incorpórala en mezclas de frutos secos, chips o galletas saladas para un toque extra de sabor.
4. Marinadas y Adobos: Ideal para marinar carnes, pollo o tofu, aportando un toque crujiente y sabroso a las preparaciones.
5. Cocinados Rápidos: Espolvorea sobre arroces, pastas o ensaladas como un condimento rápido, agregando tanto sabor como textura.