ALBAHACA DESHIDRATADA

La albahaca deshidratada conserva el sabor dulce y ligeramente picante de la albahaca fresca, con notas herbales y un toque de anís y menta. Es una hierba esencial en la cocina mediterránea y combina especialmente bien con tomates y quesos. La versión deshidratada es ideal para usar en recetas donde se busque el sabor de la albahaca, pero sin la necesidad de la hoja fresca, además de que tiene una vida útil más larga.

### Usos en la Cocina

1. **Salsas y Pastas**: Perfecta para salsas de tomate, pesto y otros platillos italianos como pizzas y lasañas, donde potencia los sabores mediterráneos.

2. **Sopas y Guisos**: Añade un toque aromático a sopas de verduras y guisos, liberando su sabor con la cocción.

3. **Marinadas y Adobos**: Úsala en marinadas para carnes, pescados y vegetales, dándoles un sabor fresco y aromático.

4. **Ensaladas y Aderezos**: Espolvorea sobre ensaladas o mézclala en aderezos para un toque herbal que complementa bien con aceite de oliva y vinagre.

5. **Panes y Focaccias**: Excelente para mezclar en masas de pan, focaccias y galletas saladas, aportando un aroma delicado y mediterráneo.